(1)场址选择。鸡场选址不得位于《畜牧法》明令禁止的区域。应遵循节约土地、尽量不占耕地,利用荒地、丘陵山地的原则;远离居民区与交通主干道,避开其他养殖区和屠宰场。
(2)场区规划。
(3)鸡场布局。
2.鸡舍建设设计
鸡舍建筑设计是鸡场建设的核心,西北地区在鸡舍设计上要考虑夏季防暑降温、冬季保暖的问题。
(1)鸡舍朝向及间距。
根据西北气候特点,应以密闭式和半开放式鸡舍为主。
②半开放式鸡舍:也称有窗鸡舍,南墙留有较大窗户,北墙有较小窗户。这类鸡舍全部或大部靠自然通风、自然光照,舍内环境受季节的影响较大,舍内温度随季节变化而变化;如果冬季鸡舍内温度达不到要求,一般西北地区冬季在舍内加火炉或火墙来提高温度。
(3)鸡舍结构要求。
④门窗:全密闭式鸡舍门一般设在鸡舍的南侧,不设窗户,只有通风孔,在南北墙两侧或前端工作道墙上设湿帘。半开放式鸡舍门一般开在净道一侧工作间,双开门大小 1.8 米×1.6 米。窗户一般设在南北墙上,一般为 1.2 米×0.9 米(双层玻璃窗) ,便于采光和通风。
通过多年的摸索,宁夏一些鸡场在夏季防暑降温上大胆创新,采用空心砖作为湿帘,应用效果较好,主要是西北地区风沙比较大,对纸质湿帘的使用寿命有影响,冬季用保温板或用泥涂抹后即可解决保温问题。
⑤鸡舍跨度、长度和高度:鸡舍的跨度、长度和高度依鸡场的地形、采用的笼具和单栋鸡舍存栏而定。例如密闭式鸡舍,存栏 1 万只,采用 3 列 4 道 4 阶梯,跨度 11.4 米~13.8 米,长度 65米、高度 3.6 米(高出最上层鸡笼 1 米~1.5 米) 。半开放式鸡舍存栏 5000 只,采用 3 列 4 道 3 阶梯式,鸡舍长 40 米,跨度 10.5 米,高度 3.6 米。
3.鸡舍设备
1)鸡笼成阶梯式或层叠式。
(二)特点
标准化规模养殖是今后一个时期我国蛋鸡养殖的发展方向, 它在场址选择、 布局上要求较高,各功能区相对独立且有一定距离,生产区净道和污道分开,不能交叉,采用全进全出的饲养模式,有利于疫病防控。同时,密闭式鸡舍由于机械化、自动化程度高,需要较大的资金投入,造价高,但舍内环境通过各种设备控制,可减少外界环境对鸡群的影响。提高了饲养密度,可节约土地,并能够提高劳动效率。半开放式鸡舍与密闭式相比,土建和鸡舍内部设备投资相对较少,造价低。但外部环境对鸡群的影响较大。
(三)成效
标准化规模养鸡场的建设,在鸡场场址选择、布局、鸡舍建设、鸡舍内部设施以及附属设施建设上要求较高,必须严格按照标准进行,同时采取了育雏育成期和产蛋期两阶段的饲养模式,实施“全进全出”的饲养管理制度,有效地阻断了疫病传播,提高了鸡群健康水平。全自动饲养设备,配套纵向通风湿帘降温系统和饮水、喂料、带鸡消毒等自动化工艺,先进的自动分拣、分级包装设备,极大地提高了劳动效率。采用全自动化设备养鸡,使鸡舍小环境得到有效控制,蛋鸡的生产性能得到充分发挥, 主要表现在育雏育成成活率高达 97%以上, 产蛋期成活率在 94%以上;77 周龄淘汰,料蛋比 2.20∶1。